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也不需要擦丝版什么的,随着刀在砧板上有节奏的飞快游走,十分钟不到,系统提供的胡萝卜和藕都被漆雕绿卉一一切好,堆了满满一盆。
干炸丸子的亮点就在于一个干,漆雕绿卉将切成细丝的胡萝卜还有藕丁一起混合在了老大的不锈钢盆子里,又往盆里放了些盐。
把盐搅拌均匀后,漆雕绿卉还带着手套用力抓了抓,就为了除去其中的水分。
接着的漆雕绿卉又把五花肉和豆腐一起被剁成细绒,装进了一个碗里。漆雕绿卉往里面加入了盐、糖、鸡蛋清以及漆雕绿卉父亲留下的炸丸子专用调料被放了进去。
腌制需要时间,见蒸锅那头好的差不多了,漆雕绿卉将那碗红烧肉给取了出来,哪怕是重新加热过,大师的手艺依旧诱人。
闻着香味,漆雕绿卉就想到昨天尝到的那肥瘦均匀入口丝毫不腻,肉质酥烂的味道,默默咽了口口水漆雕绿卉加快了手里的动作。
换了案板和熟食刀,把还有热乎着的白吉馍切开。接着残忍的把眼前发出诱人香味的红烧肉,同香菜和青椒一同切碎,又加了些卤汁混合,最后一起夹入白吉馍里。
夹好后,完全不在边缘处乎溢出的汁水,漆雕绿卉迫不及待的就咬了一口。
白吉馍外皮香脆,很有韧性嚼劲十足,内馅非常鲜美,汁水充足,其中的香菜和青椒更是起到了画龙点睛之笔,既丰富了香味,又增添了脆爽的口感。
一口咬下,整个肉夹馍口感层次非常丰富,吃的漆雕绿卉完全停不下来。
吃完一个肉夹馍后,漆雕绿卉将剩下的材料都做成了肉夹馍。
系统520:“为了主播的身材着想,系统真心建议主播不要一口气吃太多。”
漆雕绿卉:“我当然知道,我还要留胃给炸丸子。”说着,漆雕绿卉除了给自己留下一个准备等下吃,剩下的三个她果断的开启系统保鲜模式,将东西存放在了系统储物柜中。
漆雕绿卉:“恩,我先寄存一周,这一周内如果有哪个未来观众愿意自己负担传送费用,你就把肉夹馍发过去送给他们。如果没人愿意的话,一周后我自己吃掉~”
说着,漆雕绿卉洗干净手准备开始做炸丸子,见她如此系统520只得答应:“……好的主播。”
漆雕绿卉手脚麻利的把调好味道的猪肉豆腐泥倒进了不锈钢盆,同将滤过水的胡萝卜丝、藕丁混合在一起,有往里面加上生粉和面粉,向着一个方向,最终搅拌成了粘稠的糊状。
等丸子馅已经准备好,漆雕绿卉将大锅置火上,往里面到了大半锅花生油,等花生油的温度差不多了。她左手一拢,馅料就在她的左手虎口处被挤出了个圆形来。
把圆形的丸子放进油锅里塑形,等小火炸至丸子变色发黄、炸透漆雕绿卉才将丸子捞出,尝了一个的确是酥脆可口,漆雕绿卉也就继续努力直到将那一小盆的丸子都炸好,才将这么一盆同花椒盐味碟一同端上了桌。
丸子好了,漆雕绿卉三下五除二的做好了最后一道手撕包菜。此时,桌上的丸子也已经凉了一些不那么烫口,漆雕绿卉是一口丸子一口包菜的吃的不亦乐乎。
吃完饭后,站了一会儿,漆雕绿卉打了个哈欠,躺回床上睡了个午觉。
就在漆雕绿卉沉迷做菜不可自拔时,她完全没有预料的事发生了。
漆雕绿卉让系统给她做的那个——这对她来说纯粹是留作纪念的视频,被某个娱乐大V当做纪录片发到了微博上引起了不少关注。
很多转发围观直接拉进度条看成品党,又被最后漆雕绿卉的样貌所吸引,这样一来为她吸引了更多的关注。
不一会,一堆的新微博火热出炉,点击转发最多的莫过于……
吃瓜群众我最强v:我从来没有见过这么心灵手美的小姐姐。P1-3制作过程,P4-6成品,P6-9小姐姐,啊啊啊小姐姐小姐姐。【口水】【口水】【口水】