第101章 建升这孩子,打小我就觉得他有出息 (第3/3页)
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“嗯呐!”
柳胜利是二流子,刀平时都随身带着,
只不过,随着社会的发展,大家突然发现,原来这么保存下来的肉,吃起来别有一番风味。
真实诚。
“什么~”
这个很简单,陆建升给陆二牛柳胜利二人交代明白之后,就转身去厨房看自家媳妇女儿制作火腿。
成年的公野猪,除了骚还有点腥柴,想要做的好吃,不仅需要下大料,而且还要有一定的手艺,但是这种黄毛子,就不用担心那么多,
虽然山里的动物肯定少不了一些土腥,但是家里在县城买了不少调料,这个问题可以轻易解决,
还得是陆建升啊!
“建升哥,我真的……”
陆建升把家里以前腌制咸菜的坛子,从堂屋里抱上出来。
陆建升点了点头说道。
陆建升拿来毛巾给她俩小脸蛋擦了擦,
“呃……二牛不用麻烦。”
这坛子昨天就被白若曦找了出来,洗的非常干净,拿过来就能用。
“别嫌嫂子做的不好吃,这次多亏你们帮忙,不过时间赶的紧,就做了这几个菜你们凑合吃。”
柳胜利蹲下身子,眼热的看了一眼野猪,然后缓缓说道,
随后看了看两分钟白若曦制作江宁火腿,然而这不是和他腌制咸肉一样的工序吗?
先把盐均匀的涂抹到猪后腿上,然后使劲揉搓,让盐渗透到肉里去,把肉里的血水通过揉搓挤出来。
“爸爸,你怎么来了,糖糖在干活呢!”
“好!没问题,我什么听伱的。”
他记得以前生产队的时候,一群野猪下山糟蹋不少粮食,村里打了两头,那一天每家每户都吃上肉,尤其是用辣椒爆炒,味道重,但也真是香!
“建升哥,我想和你一起打猎!能不能带我一个?”
白若曦客气一声。
两个小家伙一看到他过来,奶声奶气询问道。
柳胜利点点头,有了陆建升的前车之鉴,他突然感觉日子有了盼头,盯着陆建升的动作,也跟着学习,柳胜利和陆二牛干起活来很卖力。
白若曦还做了两个菜,炒鹿肉!还有一份炒用猪油炒的白菜,
算是凑了三个菜。
“不过,你看你们的脸,都弄成小猫了。”
熏制腊肉,其实也差不多,也需要分割成几公分左右的长条。
“嫂子,我们就是搭把手的事,而且这哪是凑合啊!这是相当的凑合!”
紧接着
三人开始忙碌起来,
刮猪毛也是有技巧的,陆二牛以前在大队是出了名了能干,经常在村里帮忙干这活,所以很熟练。
“嗯嗯,胜利哥说的对,嫂子你做菜真香,我刚才在外面都闻到了。”
陆二牛憨厚的说道。
(本章完)
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